Restaurante Perla Beach Estepona Menu

Dish Name

Dish Description

BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO FUNDENTE CON HELADO Y COULIS DE CHOCOLATE

Special House chocolate brownie / Brownie au chocolat de la maison

DELICIA CREMOSA DE TIRAMISÚ ARTESANAL

Original creamy and sweet tiramisu / Tiramisú cremeux et sucré

CAPRICHO DE BRIOCHE CON HELADO

Torrija de pan brioche templado. Warm brioche French toast / Torrija au pain brioché tiède

''LA DAME BLANCHE''

Helado de vainilla bañado en chocolate caliente y almendras tostadas. Vanilla ice cream with hot chocolate

TARTA TATIN TIBIA DE MANZANA CARAMELIZADA

Special French caramelized apple Tarte Tatin

CHEESECAKE CREMOSO CON PURÉ DE FRESAS NATURALES

With homemade strawberry purée / Avec de la purée de fraises

PIÑA FLAMBEADA CON CRUJIENTE DE AZÚCAR MORENO

Caramelized natural pinapple / Ananas naturel caramélisé

CRÈME BRÛLÉE CLÁSICA CON CARAMELO CROCANTE

Classic crème brûlée / Crème brûlée classique

AFFOGATO

Helado de vainilla ahogado en café espresso / Vanilla ice cream with espresso

CAFÉ IRLANDÉS

Irish coffee

AZTECA

Café, leche, esencia de vainilla, canela, nata / Coffee, milk, vanilla, cinnamon, cream

SOUFFLÉ DE ESPRESSO MARTINI

Creamy coffee cocktail

CÓCTEL TRIFÁSICO

Coffee and Bailey's cocktail

SORBETE DE MOJITO

Light and refreshing frozen mojito

BASTONES CRUJIENTES DE PATATAS RÚSTICAS

Rustic French Fries / Frites Rustiques

TOSTA DE PAN ARTESANO CON MANTEQUILLA DE AJO Y MOZZARELLA FUNDIDA

Mozzarella garlic bread / Pain à l'ail et mozzarella

PATATAS DORADAS AL ESTILO BRAVAS

Spicy bravas potatos / Patates bravas

SELECCIÓN DE VERDURAS DE TEMPORADA A LA PLANCHA CON MOZZARELLA FRESCA

Grilled vegetables with fresh mozzarella / Légumes grillés avec mozzarella

LANGOSTINOS AL FUEGO CON EMULSIÓN PIL-PIL

Pil-pil prawns / Crevettes pil-pil

CROQUETAS MARINERAS DE GAMBAS AGRIDULCES CON SALSA ALIOLI

Sweet and sour prawns croquettes with alioli sauce / Croquettes de crevettes aigres-douces avec alioli

TARTAR DE ATÚN Y AGUACATE CON TOQUE DULCE-PICANTE

Avocado tuna tartar / Tartar de thon et avocat

BRUSCHETTA DE BURRATA CON TOMATES CHERRY ASADOS E HILOS DE ALBAHACA

Burrata and tomato bruschetta / Bruschetta au tomate et burrata

CROQUETAS RÚSTICAS DE CORRAL CON SALSA ALIOLI

Chicken croquettes with alioli sauce Croquettes de poulet avec alioli

ENSALADA "BELLE ÉPOQUE"

Queso de cabra, pollo, manzana caramelizada, aguacate Goat cheese, chicken, caramelized apple, avocado. Fromage de chévre, poulet, pomme caramelisé, avocat

ENSALADA CÉSAR CLÁSICA

Classic chicken Caesar salad / Salad Cesar classique

ENSALADA "OASIS MEDITERRÁNEO" (AGUACATE Y GAMBAS)

Avocado and prawns salad / Salad d'avocat et crevettes

JARDÍN TRICOLOR (TOMATE, MOZZARELLA, AGUACATE)

Tomato, mozzarella, avocado / Tomate, mozzarella, avocat

ENSALADA "BAHÍA VERDE" (MIXTA)

Tuna in oil and vegetables salad / Salad de thon à l'huile et légumes

CARPACCIO DE TOMATE ALIÑADO

Dressed tomato carpaccio / Carpaccio de tomate assaisoné

PAN/BREAD/PAIN

MANTEQUILLA/BUTTER/BEURRE

ENVASE PARA LLEVAR/ CONTAINER TO TAKE AWAY

PECHUGA DE POLLO REBOZADO A LA PARMIGIANA

Breaded chicken a la parmigiana / Poulet pané à la parmigiana

PERLA BURGER

Doble carne smash, bacon, cheddar, pepinillo, cebolla caramelizada, salsa secreta. Double smash meat, bacon, cheddar, pickles, caramelized onion, secret sauce / Double smash viande, bacon, cheddar, cornichons, onion caramelisé, sauce secret

SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON SALSA DE PIMIENTA VERDE

Grilled pork tenderloin with French fries / Filet mignon de porc grillé avec des frites

CHEF'S BURGER

Ternera (180gr), cebolla caramelizada, rúcula, Grana Padano, salsa BBQ. Beef (180gr), caramelized onion, arugula, Grana Padano, BBQ sauce / Boeuf (180gr), oignon caramélisé, roquette, Grana Padano, sauce BBQ

PLUMA IBÉRICA MARCADA AL FUEGO

Iberian "pluma" with French fries / "Pluma" Iberique avec des frites

CHICKEN BURGER

Pollo, cheddar, lechuga, tomate, mayonesa. Chicken, cheddar, lettuce, tomato, mayonaise / Poulet, cheddar, salade, tomate, mayonnaise

CHULETA DE CORDERO LECHAL A LA BRASA

Lamb chop on the fire / Côtelette d'agneau sur le feu

ENTRAÑAS DE TERNERA SOBRE LECHO DE RÚCULA Y ABRIGO DE PARMESANO

Grilled skirt with arugula and parmesan / Onglet de boeuf avec de la roquette et du parmesan

COCHINILLO DESHUESADO ASADO AL HORNO

Cochinillo al horno deshuesa con patatas a lo pobre / Roasted piglet boneless with potatoes, poorman'sstyle / Porcelet rôti désossé avec pommes de terre

ENTRECOT DE ATÚN MACERADO EN SALSA DE SOJA

Soy-marinated tuna steak / Entrecôte de thon mariné au soja

SUPREMA DE LUBINA

Seabass filet / Filet de bar

LOMO DE SALMÓN

Salmon steak / Filet de saumon

MACARRONES CON MANTEQUILLA O TOMATE

Butter or tomato macaroni / Macaronis au beurre ou à la tomate

NUGGETS DE POLLO CON PATATAS FRITAS

Chicken nuggets with French fries / Nuggets de poulet avec des frites

CHEESEBURGER CON PATATAS FRITAS

TAGLIATELLE AL RAGÚ BOLOÑESA

Bolognese tagliatelle

LINGUINE A LA CARBONARA

Traditional carbonara

TAGLIATELLE AL PESTO VERDE

Green pesto tagliatelle / Tagliatelle au pesto vert

LINGUINE A LA MARINERA

Seafood linguine / Linguine au fruit mer

TAGLIATELLE "PERLA"

Pollo, tomate seco, cebolla, salsa cajún Spicy cajun sauce and chicken / Poulet, sause cajun

LINGUINE AL PIL-PIL CON LANGOSTINOS

Pil-pil prawns linguine / Linguine au pil-pil avec des crevettes

TENTACIÓN DE PERA

Fagottini de pera con nueces y salsa gorgonzola Pear fagottini with nuts and gorgonzola sauce / Fagottini aux poires, noix et sauce au gorgonzola

LASAÑA "FORESTIER" (POLLO Y CHAMPIÑONES)

Chicken and mushrooms lasagne / Lasagne de poulet et champignons

CAPELLI DE FOIE Y TRUFA

Foie and truffle capelli / Capelli de foie et truffe

LASAÑA CON RAGÚ BOLOÑESA

Bolognesa beef lasagna / Lasagna à la bolognese

GOLDEN RISOTTO

Risotto de gambas y curry. Shrimp risotto with curry / Risotto aux crevettes et curry

COUSCOUS ROYAL

Authentic Moroccan couscous / Authentique couscous marocain

MARGARITA

Tomate, mozzarella, orégano / Tomato, mozzarella, oregano

CUATRO ESTACIONES

Tomate, mozzarella, jamón cocido, alcachofas, champiñones, aceitunas / Tomato, mozzarella, ham, artichoke, mushrooms, olives

ANDALUZA

Tomate, mozzarella, pepperoni picante / Tomato, mozzarella, spicy pepperoni

ESTEPONERA

Tomate, mozzarella, jamón cocido, anchoas, champiñones, huevo, orégano / Tomato, mozzarela, ham, anchovies, egg, oregano

JAMÓN Y QUESO

Tomate, mozzarella, jamón cocido / Tomato, mozzarella, ham

NAPOLITANA

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, orégano / Tomato, mozzarella, anchovies, capers, olives and oregano

REINA

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones / Tomato, mozzarella, ham, mushrooms

VEGETARIANA

Tomate, mozzarella, champiñones, pimiento, cebolla, calabacín y berenjena / Tomato, mozzarella, mushrooms, peppers, onions, zucchini, aubergin

HAWAIANA

Tomate, mozzarella, jamón cocido, piña / Tomato, mozzarella, ham, pinapple

CARBONARA

Nata, mozzarella, bacon, cebolla, huevo / Cream, mozzarella, bacon, egg

ATÚN

Tomate, mozzarella, atún, cebolla, aceitunas negras, orégano / Tomato, mozzarella, tuna, onion, black olives, oregano

BOLOÑESA

Tomate, mozzarella, ternera, cebolla, aceitunas negras / Tomato, mozzarella, beaf, onion, black olives

CUATRO QUESOS

Tomate, mozzarella, queso de cabra, roquefort, gouda / Tomato, mozzarella, goat cheese, roquefort, gouda

BARBACOA

Tomate, Mozzarella, ternera, BBQ, pollo, oregano / Tomato, mozzarella, beaf, BBQ, chicken, oregano

DEL CHEF

Nata, mozzarella, queso de cabra, jamón serrano, rúcula, aceite de ajo y perejil Cream, mozzarella, goat cheese, serrano ham, arugula, garlic oil and parsley

OCÉANA

Nata, mozzarella, mejillones, langostinos, calamares, aceite de ajo / Cream, mozzarella, mussels, prawns, squid, garlic oil

BEACH

Tomate, mozzarella, jamón serrano, tomate cherry, Grana Padano, burrata, rúcula, aceite de trufa / Tomato, mozzarella, serrano ham, cherry tomato, Grana Padano, burrata, arugula truffle oil

SALMÓN

Nata, mozzarella, salmón ahumado, aguacate, eneldo / Cream, mozzarella, smoked salmon, avocado

NORMANDÍA

Nata, mozzarella, bacon, camembert, manzana caramelizada / Cream, mozzarella, bacon, camembert, caramelized apple

CABRITA

Nata, mozzarella, queso de cabra, miel Cream, mozzarella, goat cheese, honey

VESUBIO (VERY SPICY)

Tomate especial picante, mozzarella, cebolla caramelizada, pollo picante, ternera picada picante, jalapeños / Special spicy tomato, mozzarella, caramelized onion, spicy chicken, spicy minced beef, jalapeños

PERLA

Tomate, mozzarella, jamón cocido, pesto de pistacho, perlas de mozzarella fresca, hojas de albahaca / Cream, mozzarella, ham, pistachio pesto, fresh mozzarella pearls, basil leaves